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Lebensmittel richtig zubereiten

Probier's mal anders

Falls Du auf Obst leicht allergisch reagierst, probiere einmal, es zu erhitzen, zerschneiden oder säuern. Manche Allergene lassen sich durch diese Behandlungen zerstören, so dass Du das Obst dann vielleicht besser verträgst. 

Hitzebeständig

Die meisten verantwortlichen Allergene in tierischen Produkten, Nüssen und Sellerie sind hitzestabiler als andere Allergene. Daher solltest Du diese auf jeden Fall meiden.

Kontrolle ist besser

Gewöhne Dir an, die Zutatenliste auf Lebensmitteln durchzulesen. Oft enthalten Lebensmittel überraschender Weise Spuren von Allergieauslösern (z.B. Nüssen).